DOCINHOS

BRIGADEIRO:

1 LATA DE LEITE CONDENSADO;
1 COLHER SOPA DE MARGARINA;
1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE;
3 COL. SOPA DE ACHOCOLATADO EM PÓ

MISTURE TUDO EM UMA PANELA E LEVE AO FOGO BAIXO, MEXENDO ATÉ O DOCE COMEÇAR A DESGRUDAR DA PANELA. DESLIGUE O FOGO E MEXA POR MAIS 1 MINUTO, PRONTO.




BEIJINHO:

1 LATA DE LEITE CONDENSADO;
1 COL.SOPA DE MARGARINA;
1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE;
100 GRS DE COCO RALADO;
50 GRS DE COCO EM FLOCOS.

MISTURE OS INGREDIENTES E LEVE AO FOGO BAIXO, NÃO PARE DE MEXER ATÉ O DOCE DESGRUDAR DA PANELA. DESLIGUE O FOGO E MEXA POR MAIS UM MINUTO.



TANTO O BRIGADEIRO QUANTO O BEIJINHO, ESPERE ESFRIAR E COLOQUE O DOCE EM UM PRATO FUNDO UNTADO COM MARGARINA, LEVE A GELADEIRA POR CERCA DE 2 HORAS, DEPOIS É SÓ ENROLAR E PASSAR NO COCO OU GRANULADO.

PÃO DE MEL FOFO

INGREDIENTES:
* 5 OVOS
* 1 E 1/2 XÍCARA(CHÁ) AÇÚCAR MASCAVO
* 1/2 XÍCARA(CHÁ) DE ÁGUA
* 1/2 XÍCARA(CHÁ) DE FAVINHO
* 1 XÍCARA(CHÁ) CHOCOLATE EM PÓ
* 1/2 XÍCARA(CHÁ) DE ÓLEO
* 1 COLHER(SOPA)DE TEMPERO PARA PÃO DE MEL OU ESPECIARIAS
* 1 PITADA DE SAL
* 2 XÍCARAS(CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
* 2 COLHERES(CHÁ) DE BICARBONATO DE SÓDIO


NUMA PANELA, COLOQUE A ÁGUA, O FAVINHO E O CHOCOLATE. MISTURE BEM, LEVE AO FOGO E DEIXE FERVER.
RETIRE, JUNTE O ÓLEO E O TEMPERO.MEXA, INCORPORANDO OS INGREDIENTES, E RESERVE.
NA BATEDEIRA, ADICIONE OS OVOS INTEIROS COM O AÇÚCAR. BATA ATÉ FORMAR UMA GEMADA CREMOSA.
ENQUANTO ISSO, À PARTE, MISTURE A FARINHA, O SAL E O BICARBONATO.
SOBRE A GEMADA, ACRESCENTE A CALDA DE CHOCOLATE AINDA MORNA.
MEXA, INCORPORANDO BEM OS INGREDIENTES. JUNTE A FARINHA, PREVIAMENTE MISTURADA.
BATA BEM, COM A BATEDEIRA EM VELOCIDADE BAIXA.
ATÉ OBTER UMA MASSA HOMOGÊNEA E LISA.
UNTE AS FORMINHAS COM MARGARINA DISSOLVIDA E O PINCEL. POR CIMA, JOGUE A FARINHA.
COLOQUE A MASSA E LEVE PARA ASSAR EM FORNO PRÉ-AQUECIDO A 180C, POR APROXIMADAMENTE 15 MINUTOS.



AGORA VAMOS LÁ AMIGUINHAS! MÃOS Á OBRA!

ESPERO QUE TENHAM GOSTADO
BJS

DIA DAS MÃES

DÊ UMA CESTA DE CHOCOLATES PARA SUA MÃE.COM CERTEZA ELA IRÁ ADORAR.

PÃES DE MEL

CESTA DE PÃES DE MEL, VÁRIOS SABORES. EMBALADOS DE 2 EM 2 E COLOCADOS DENTRO DE UMA CESTA BAÚ.
ENCOMENDE E PRESENTEIE COM UMA CESTA BAÚ DE PÃO DE MEL, COM CERTEZA IRÁ AGRADAR.
FAZEMOS CESTAS DE CHOCOLATES DE VÁRIOS TIPOS E PARA VÁRIAS OCASIÕES.
Á PARTIR DE R$50,00 VOCÊ TEM UM PRESENTE ORIGINAL E GOSTOSO.
ENCOMENDAS: JOCA_MANU@HOTMAIL.COM

MAIS UMA RECEITINHA

BACALHAU FRESCO AO FORNO

* 1 KG DE BACALHAU FRESCO EM POSTAS
* 1 TOMATE
* 2 CEBOLAS
* 1/2 MAÇO DE BRÓCOLIS COZIDO
* 10 VAGENS COZIDAS
* 1/2 XÍCARA ( CHÁ) DE AZEITE
* 1/2 MAÇO DE SALSINHA PICADA
* SAL E GERGELIM A GOSTO

EM UM REFRATÁRIO UNTADO COM AZEITE, DISPONHA AS POSTAS DE PEIXE. ESPALHE POR CIMA A CEBOLA E O TOMATE FATIADO. COLOQUE EM VOLTA AS VAGENS E DISTRIBUA OS BUQUÊS DE BRÓCOLIS. REGUE COM O AZEITE, POLVILHE A SALSA, O GERGELIM E O SAL. LEVE AO FORNO PARA ASSAR POR APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS. SIRVA IMEDIATAMENTE REGADO COM AZEITE.


RENDE 5 PORÇÕES

QUE TAL UMA RECEITINHA PARA A SEXTA-FEIRA SANTA?!

FILÉ DE PESCADA COM MANGA E GENGIBRE

* 1 KG DE FILÉ DE PESCADA
* 3 MANGAS DO TIPO HADEN
* 1 PITADA DE SAL
* 1 PITADA DE PIMENTA-DO-REINO
* 1 COLHER ( SOBREMESA)E GENGIBRE RALADO
* MOLHO DE SOJA A GOSTO


TEMPERE O PEIXE COM O SAL E A PIMENTA. RESERVE.
DESCASQUE AS MANGAS E CORTE-AS EM FATIAS. EM UMA ASSADEIRA UNTADA, FAÇA UMA CAMADA DE MANGAS E DISPONHA OS FILÉS DE PEIXE. SALPIQUE O GENGIBRE SOBRE A PESCADA E FINALIZE COM UMA CAMADA DE MANGAS, ARRUMANDO-AS COMO SE FOSSEM ESCAMAS. REGUE COM O MOLHO DE SOJAE CUBRA COM PAPEL ALUMÍNIO. ASSE EM FORNO MÉDIO PREAQUECIDO POR 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE.


RENDE 5 PORÇÕES.

DICAS PARA VOCÊ FAZER SEUS OVOS DE PÁSCOA

COMO PREPARAR OVOS DE PÁSCOA:

PREPARE A FORMA DEVIDAMENTE, DÁ-SE A PRIMEIRA MÃO PREENCHENDO TODOS OS ESPAÇOS COM A COLHER, NÃO ESQUECENDO DE LIMPAR BEM AS BORDAS, POIS ISSO VAI INFLUENCIAR MUITO PARA QUE A EMBALAGEM FIQUE PERFEITA. LEVA-SE À GELADEIRA POR 1 A 2 MINUTOS COM A CAVIDADE VIRADA PARA BAIXO. EM SEGUIDA DÁ-SE A SEGUNDA DE MÃO PROCEDENDO DA FORMA ANTERIOR. A TERCEIRA CAMADA SERÁ AJUSTE DE PESO OU COBERTURA DO RECHEIO.


NUNCA:

DEVE SER EMBALADO LOGO QUE FOR RETIRADO DA GELADEIRA, POIS ELE PODE MOFAR. RETIRA-SE O CHOCOLATE DA FORMA QUANDO ESTIVER TOTALMENTE TRANSPARENTE.
DURABILIDADE( SEM RECHEIOS): 6 MESES.

TODO CHOCOLATE DEVE TER UM TEMPO DE ESPERA( ANTES DE SER EMBALADO):
VERÃO - ATÉ 12 HORAS DE ESPERA
INVERNO-ATÉ 2 HORAS DE ESPERA


TODOS OS OVOS DE PÁSCOA DEVEM TER COMO BASE 75 A 80%DE CASCA E 20 A 25% DE BOMBONS


* ESPERO TER AJUDADO, AGORA SE VOCÊ NÃO LEVA JEITO PARA MEXER COM CHOCOLATE MAS ADORA ESSA DELÍCIA FAÇA UMA ENCOMENDA: JOCA_MANU@HOTMAIL.COM