tag:blogger.com,1999:blog-33729461213330153542024-03-13T04:19:39.609-07:00ChocomilaFIZ ESTE BLOG PARA DIVULGAR MEU TRABALHO E TAMBÉM PARA AJUDAR MINHAS AMIGAS QUE QUEREM COMEÇAR A TRABALHAR COM CHOCOLATE OU CULINÁRIAamigasartehttp://www.blogger.com/profile/00411091894782887636noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-3372946121333015354.post-83643561070616741652010-09-29T05:26:00.000-07:002010-09-29T05:31:01.514-07:00TRUFAS EM CONE<a href="http://1.bp.blogspot.com/_kR9od6HV7fQ/TKMxLWwGn-I/AAAAAAAAAcs/-NudfqAZvvA/s1600/OgAAAKhrfJB9veQAzlS2vCyTWcG6rqFSsdT7Xy3eLljeJQ7KGmbivI-aFVzZ8D-PDwFV0H-dm4d3zetxo0ZvqU88hJUAm1T1UOqVBOq5RmyOrbGm8Qpxp0fgWhUs.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_kR9od6HV7fQ/TKMxLWwGn-I/AAAAAAAAAcs/-NudfqAZvvA/s400/OgAAAKhrfJB9veQAzlS2vCyTWcG6rqFSsdT7Xy3eLljeJQ7KGmbivI-aFVzZ8D-PDwFV0H-dm4d3zetxo0ZvqU88hJUAm1T1UOqVBOq5RmyOrbGm8Qpxp0fgWhUs.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522311639242022882" /></a><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_kR9od6HV7fQ/TKMw-GrIQzI/AAAAAAAAAck/31ebubRUrqg/s1600/OgAAAIal6W9CnrtTfcWLjWBQPf_T7oEB3OD4IjVvek89sfGENuemPbcKhTSUQr6ryWuiU1S7OJ8b33zLI4ZFCZg82q0Am1T1UASa_3n9luGG13QKc0o4hjXDTkIv.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_kR9od6HV7fQ/TKMw-GrIQzI/AAAAAAAAAck/31ebubRUrqg/s400/OgAAAIal6W9CnrtTfcWLjWBQPf_T7oEB3OD4IjVvek89sfGENuemPbcKhTSUQr6ryWuiU1S7OJ8b33zLI4ZFCZg82q0Am1T1UASa_3n9luGG13QKc0o4hjXDTkIv.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522311411587892018" /></a><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_kR9od6HV7fQ/TKMwtDtmwSI/AAAAAAAAAcc/PFDAiAuOVYw/s1600/OgAAAJssb0NKSfh1NByMClJSZ487DZA5fbe0JH5P0bsZax2NOYqVr4IryEDcr27ILXRfl-P_KGWn8GVNpyJg5ZU48H4Am1T1UO4L4GPBDrgkNG6ZavTOU1QwTSXC.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_kR9od6HV7fQ/TKMwtDtmwSI/AAAAAAAAAcc/PFDAiAuOVYw/s400/OgAAAJssb0NKSfh1NByMClJSZ487DZA5fbe0JH5P0bsZax2NOYqVr4IryEDcr27ILXRfl-P_KGWn8GVNpyJg5ZU48H4Am1T1UO4L4GPBDrgkNG6ZavTOU1QwTSXC.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5522311118735196450" /></a><br /><br /><br /><br />HUMMMMMMMMMMMM<br /><br /><br />FÁCIL DE FAZER E GOSTOSO DE COMER.......amigasartehttp://www.blogger.com/profile/00411091894782887636noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3372946121333015354.post-34390397580772974962010-09-06T11:59:00.000-07:002010-09-06T12:09:47.296-07:00PÃO DE MEL DE LIQUIDIFICADOR* 1 LATA DE LEITE CONDENSADO<br />* 2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA<br />* 2 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR MASCAVO<br />* 2 XÍCARAS DE CHÁ DE LEITE<br />* 1/4 XÍCARA DE CHÁ DE FAVINHO<br />* 3 XÍCARAS DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO<br />* 1 COLHER DE CAFÉ ESSÊNCIA DE MEL<br />* 3 COLHERES DE SOPA DE CHOCOLATE EM PÓ<br />* 1 COLHER DE SOPA DE BICARBONATO DE SÓDIO<br />* 1 COLHER DE SOPA DE TEMPERO PARA PÃO DE MEL<br /><br /><br />NO LIQUIDIFICADOR, BATA O LEITE, O LEITE CONDENSADO, O AÇÚCAR, A MARGARINA, A ESSÊNCIA, O CHOCOLATE, O FAVINHO E O TEMPERO. RETIRE E JUNTE A FARINHA E O BICARBONATO. MISTURE BEM E LEVE PARA ASSAR EM FORMINHAS UNTADAS, POR APROXIMADAMENTE 15 MINUTOS E COM O FORNO PRÉ AQUECIDO A 180c.amigasartehttp://www.blogger.com/profile/00411091894782887636noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3372946121333015354.post-49059525045765528812010-07-12T09:53:00.000-07:002010-07-12T09:58:45.515-07:00DOCINHOSBRIGADEIRO:<br /><br />1 LATA DE LEITE CONDENSADO;<br />1 COLHER SOPA DE MARGARINA;<br />1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE;<br />3 COL. SOPA DE ACHOCOLATADO EM PÓ<br /><br />MISTURE TUDO EM UMA PANELA E LEVE AO FOGO BAIXO, MEXENDO ATÉ O DOCE COMEÇAR A DESGRUDAR DA PANELA. DESLIGUE O FOGO E MEXA POR MAIS 1 MINUTO, PRONTO.<br /><br /><br /><br /><br />BEIJINHO:<br /><br />1 LATA DE LEITE CONDENSADO;<br />1 COL.SOPA DE MARGARINA;<br />1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE;<br />100 GRS DE COCO RALADO;<br />50 GRS DE COCO EM FLOCOS.<br /><br />MISTURE OS INGREDIENTES E LEVE AO FOGO BAIXO, NÃO PARE DE MEXER ATÉ O DOCE DESGRUDAR DA PANELA. DESLIGUE O FOGO E MEXA POR MAIS UM MINUTO.<br /><br /><br /><br />TANTO O BRIGADEIRO QUANTO O BEIJINHO, ESPERE ESFRIAR E COLOQUE O DOCE EM UM PRATO FUNDO UNTADO COM MARGARINA, LEVE A GELADEIRA POR CERCA DE 2 HORAS, DEPOIS É SÓ ENROLAR E PASSAR NO COCO OU GRANULADO.amigasartehttp://www.blogger.com/profile/00411091894782887636noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3372946121333015354.post-60467658292587103102010-05-24T10:49:00.001-07:002010-05-24T11:31:50.420-07:00PÃO DE MEL FOFO<a href="http://4.bp.blogspot.com/_kR9od6HV7fQ/S_q-E_sEBqI/AAAAAAAAAV4/y3xe3xU0xfk/s1600/p%C3%A3o+de+mel+grande.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_kR9od6HV7fQ/S_q-E_sEBqI/AAAAAAAAAV4/y3xe3xU0xfk/s400/p%C3%A3o+de+mel+grande.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5474897290047260322" /></a><br /><br />INGREDIENTES:<br />* 5 OVOS<br />* 1 E 1/2 XÍCARA(CHÁ) AÇÚCAR MASCAVO<br />* 1/2 XÍCARA(CHÁ) DE ÁGUA<br />* 1/2 XÍCARA(CHÁ) DE FAVINHO<br />* 1 XÍCARA(CHÁ) CHOCOLATE EM PÓ<br />* 1/2 XÍCARA(CHÁ) DE ÓLEO<br />* 1 COLHER(SOPA)DE TEMPERO PARA PÃO DE MEL OU ESPECIARIAS<br />* 1 PITADA DE SAL<br />* 2 XÍCARAS(CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO<br />* 2 COLHERES(CHÁ) DE BICARBONATO DE SÓDIO<br /><br /><br />NUMA PANELA, COLOQUE A ÁGUA, O FAVINHO E O CHOCOLATE. MISTURE BEM, LEVE AO FOGO E DEIXE FERVER.<br />RETIRE, JUNTE O ÓLEO E O TEMPERO.MEXA, INCORPORANDO OS INGREDIENTES, E RESERVE.<br />NA BATEDEIRA, ADICIONE OS OVOS INTEIROS COM O AÇÚCAR. BATA ATÉ FORMAR UMA GEMADA CREMOSA.<br />ENQUANTO ISSO, À PARTE, MISTURE A FARINHA, O SAL E O BICARBONATO.<br />SOBRE A GEMADA, ACRESCENTE A CALDA DE CHOCOLATE AINDA MORNA.<br />MEXA, INCORPORANDO BEM OS INGREDIENTES. JUNTE A FARINHA, PREVIAMENTE MISTURADA.<br />BATA BEM, COM A BATEDEIRA EM VELOCIDADE BAIXA.<br />ATÉ OBTER UMA MASSA HOMOGÊNEA E LISA.<br />UNTE AS FORMINHAS COM MARGARINA DISSOLVIDA E O PINCEL. POR CIMA, JOGUE A FARINHA.<br />COLOQUE A MASSA E LEVE PARA ASSAR EM FORNO PRÉ-AQUECIDO A 180C, POR APROXIMADAMENTE 15 MINUTOS.<br /><br /><br /><br /><strong></strong>AGORA VAMOS LÁ AMIGUINHAS! MÃOS Á OBRA!<br /><br />ESPERO QUE TENHAM GOSTADO<br />BJSamigasartehttp://www.blogger.com/profile/00411091894782887636noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3372946121333015354.post-61018021662336694082010-04-27T10:53:00.000-07:002010-04-27T11:05:43.537-07:00DIA DAS MÃES<a href="http://1.bp.blogspot.com/_kR9od6HV7fQ/S9cnLt5R-wI/AAAAAAAAAT4/tvwDuu3T854/s1600/OgAAACuuB_eb3Uar9w73s4ZeAbrPk98Acb_bZzwzatTeDmyMt_5IpOorO2Gw1khbxVraf6VmDX0xRpV-5TvDCEShec4Am1T1ULy2lhBXpSaBO13VfTTroduYlaWD.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 270px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_kR9od6HV7fQ/S9cnLt5R-wI/AAAAAAAAAT4/tvwDuu3T854/s400/OgAAACuuB_eb3Uar9w73s4ZeAbrPk98Acb_bZzwzatTeDmyMt_5IpOorO2Gw1khbxVraf6VmDX0xRpV-5TvDCEShec4Am1T1ULy2lhBXpSaBO13VfTTroduYlaWD.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5464879755089279746" /></a><br /><br /> DÊ UMA CESTA DE CHOCOLATES PARA SUA MÃE.COM CERTEZA ELA IRÁ ADORAR.amigasartehttp://www.blogger.com/profile/00411091894782887636noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3372946121333015354.post-88134988204274619262010-04-03T09:37:00.000-07:002010-04-03T10:56:56.419-07:00PÃES DE MEL<a href="http://3.bp.blogspot.com/_kR9od6HV7fQ/S7d7yE2l-dI/AAAAAAAAATw/Ho2z1LoLlCk/s1600/OgAAAFR51W5HxJb7vgAuc2oLZQH9iOMGuSvdfNQn3BIJxfeWrzsw8Qp_Lq-Y9sXsKURu1YkqycIfUr0KPM152ARczo0Am1T1ULihSQCRJegyr-1nWPsTREYkxFYf.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_kR9od6HV7fQ/S7d7yE2l-dI/AAAAAAAAATw/Ho2z1LoLlCk/s400/OgAAAFR51W5HxJb7vgAuc2oLZQH9iOMGuSvdfNQn3BIJxfeWrzsw8Qp_Lq-Y9sXsKURu1YkqycIfUr0KPM152ARczo0Am1T1ULihSQCRJegyr-1nWPsTREYkxFYf.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5455965573809043922" /></a><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_kR9od6HV7fQ/S7d7fT7m59I/AAAAAAAAATo/EvnH3e1ZohU/s1600/OgAAAFtIddawp4qJZCmA_89IxQi1YVVXV2_pGqvInJ37Zwi-ezpsanFOQXv4NF88O8eQYVKlg1z2BxeEFXpPiLw30zEAm1T1UH-nvmwW1LXx_aXbe0vRt0lAciij.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_kR9od6HV7fQ/S7d7fT7m59I/AAAAAAAAATo/EvnH3e1ZohU/s400/OgAAAFtIddawp4qJZCmA_89IxQi1YVVXV2_pGqvInJ37Zwi-ezpsanFOQXv4NF88O8eQYVKlg1z2BxeEFXpPiLw30zEAm1T1UH-nvmwW1LXx_aXbe0vRt0lAciij.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5455965251439093714" /></a><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_kR9od6HV7fQ/S7d7O-lHeuI/AAAAAAAAATg/J3QBW1B8H1k/s1600/OgAAAFd4CEKHESStU2sEBp-srTkPLZN5M586Tx-h88D2tVj0C6jGq13c48i-rWIrefr_ck5HA9Q9NEx5ZlfwCqsKkesAm1T1UMQbsG_F4pJQrZuNIZ8d-JEKAcAl.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_kR9od6HV7fQ/S7d7O-lHeuI/AAAAAAAAATg/J3QBW1B8H1k/s400/OgAAAFd4CEKHESStU2sEBp-srTkPLZN5M586Tx-h88D2tVj0C6jGq13c48i-rWIrefr_ck5HA9Q9NEx5ZlfwCqsKkesAm1T1UMQbsG_F4pJQrZuNIZ8d-JEKAcAl.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5455964970829708002" /></a><br /><br />CESTA DE PÃES DE MEL, VÁRIOS SABORES. EMBALADOS DE 2 EM 2 E COLOCADOS DENTRO DE UMA CESTA BAÚ.<br />ENCOMENDE E PRESENTEIE COM UMA CESTA BAÚ DE PÃO DE MEL, COM CERTEZA IRÁ AGRADAR.<br />FAZEMOS CESTAS DE CHOCOLATES DE VÁRIOS TIPOS E PARA VÁRIAS OCASIÕES.<br />Á PARTIR DE R$50,00 VOCÊ TEM UM PRESENTE ORIGINAL E GOSTOSO.<br />ENCOMENDAS: JOCA_MANU@HOTMAIL.COMamigasartehttp://www.blogger.com/profile/00411091894782887636noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3372946121333015354.post-31551612624882428122010-04-02T04:23:00.000-07:002010-04-02T04:30:36.896-07:00MAIS UMA RECEITINHABACALHAU FRESCO AO FORNO<br /><br />* 1 KG DE BACALHAU FRESCO EM POSTAS<br />* 1 TOMATE<br />* 2 CEBOLAS<br />* 1/2 MAÇO DE BRÓCOLIS COZIDO<br />* 10 VAGENS COZIDAS<br />* 1/2 XÍCARA ( CHÁ) DE AZEITE<br />* 1/2 MAÇO DE SALSINHA PICADA<br />* SAL E GERGELIM A GOSTO<br /><br />EM UM REFRATÁRIO UNTADO COM AZEITE, DISPONHA AS POSTAS DE PEIXE. ESPALHE POR CIMA A CEBOLA E O TOMATE FATIADO. COLOQUE EM VOLTA AS VAGENS E DISTRIBUA OS BUQUÊS DE BRÓCOLIS. REGUE COM O AZEITE, POLVILHE A SALSA, O GERGELIM E O SAL. LEVE AO FORNO PARA ASSAR POR APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS. SIRVA IMEDIATAMENTE REGADO COM AZEITE.<br /><br /><br />RENDE 5 PORÇÕESamigasartehttp://www.blogger.com/profile/00411091894782887636noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3372946121333015354.post-42980241289769002752010-04-02T04:13:00.000-07:002010-04-02T04:20:49.408-07:00QUE TAL UMA RECEITINHA PARA A SEXTA-FEIRA SANTA?!FILÉ DE PESCADA COM MANGA E GENGIBRE<br /><br />* 1 KG DE FILÉ DE PESCADA<br />* 3 MANGAS DO TIPO HADEN<br />* 1 PITADA DE SAL<br />* 1 PITADA DE PIMENTA-DO-REINO<br />* 1 COLHER ( SOBREMESA)E GENGIBRE RALADO<br />* MOLHO DE SOJA A GOSTO<br /><br /><br />TEMPERE O PEIXE COM O SAL E A PIMENTA. RESERVE.<br />DESCASQUE AS MANGAS E CORTE-AS EM FATIAS. EM UMA ASSADEIRA UNTADA, FAÇA UMA CAMADA DE MANGAS E DISPONHA OS FILÉS DE PEIXE. SALPIQUE O GENGIBRE SOBRE A PESCADA E FINALIZE COM UMA CAMADA DE MANGAS, ARRUMANDO-AS COMO SE FOSSEM ESCAMAS. REGUE COM O MOLHO DE SOJAE CUBRA COM PAPEL ALUMÍNIO. ASSE EM FORNO MÉDIO PREAQUECIDO POR 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE.<br /><br /><br />RENDE 5 PORÇÕES.amigasartehttp://www.blogger.com/profile/00411091894782887636noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3372946121333015354.post-42091585622193577162010-03-29T12:45:00.000-07:002010-03-29T12:54:54.986-07:00DICAS PARA VOCÊ FAZER SEUS OVOS DE PÁSCOACOMO PREPARAR OVOS DE PÁSCOA:<br /><br />PREPARE A FORMA DEVIDAMENTE, DÁ-SE A PRIMEIRA MÃO PREENCHENDO TODOS OS ESPAÇOS COM A COLHER, NÃO ESQUECENDO DE LIMPAR BEM AS BORDAS, POIS ISSO VAI INFLUENCIAR MUITO PARA QUE A EMBALAGEM FIQUE PERFEITA. LEVA-SE À GELADEIRA POR 1 A 2 MINUTOS COM A CAVIDADE VIRADA PARA BAIXO. EM SEGUIDA DÁ-SE A SEGUNDA DE MÃO PROCEDENDO DA FORMA ANTERIOR. A TERCEIRA CAMADA SERÁ AJUSTE DE PESO OU COBERTURA DO RECHEIO.<br /><br /><br />NUNCA:<br /><br />DEVE SER EMBALADO LOGO QUE FOR RETIRADO DA GELADEIRA, POIS ELE PODE MOFAR. RETIRA-SE O CHOCOLATE DA FORMA QUANDO ESTIVER TOTALMENTE TRANSPARENTE.<br />DURABILIDADE( SEM RECHEIOS): 6 MESES.<br /><br />TODO CHOCOLATE DEVE TER UM TEMPO DE ESPERA( ANTES DE SER EMBALADO):<br />VERÃO - ATÉ 12 HORAS DE ESPERA<br />INVERNO-ATÉ 2 HORAS DE ESPERA<br /><br /><br />TODOS OS OVOS DE PÁSCOA DEVEM TER COMO BASE 75 A 80%DE CASCA E 20 A 25% DE BOMBONS<br /><br /><br />* ESPERO TER AJUDADO, AGORA SE VOCÊ NÃO LEVA JEITO PARA MEXER COM CHOCOLATE MAS ADORA ESSA DELÍCIA FAÇA UMA ENCOMENDA: JOCA_MANU@HOTMAIL.COMamigasartehttp://www.blogger.com/profile/00411091894782887636noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3372946121333015354.post-22795941008778222282010-03-29T12:31:00.000-07:002010-03-29T12:42:27.181-07:00OVO TRUFADOINGREDIENTES PARA O RECHEIO:<br /><br />1/4 XÍCARA DE CREME DE LEITE(60G)<br />200G DE CHOCOLATE MEIO AMARGO<br />2 COLHERES(SOPA)DE RUM(20ML)<br />1 COLHER(SOPA) DE MEL (30G)<br /><br />MODO DE FAZER:<br /><br />AQUEÇA O CREME DE LEITE EM BANHO-MARIA(SEM DEIXAR FERVER) COLOQUE O CHOCOLAE MEIO AMARGO, MEXA AÉ OBTER UM CREME HOMOGÊNEO, ADICIONE OS INGREDIENTES RESTANTES, MISTURE BEM E DEIXE ESFRIAR NA GELADEIRA POR 1 HORA.<br /><br /><br />INGREDIENTES PARA O OVO:<br /><br />500G DE CHOCOLATE AO LEITE<br /><br />MODO DE FAZER:<br /><br />DERRETA E TEMPERE O CHOCOLATE. DESPEJE UMA PEQUENA QUANTIDADE DE CHOCOLATE NA FORMA DE SUA ESCOLHA. MEXA A FORMA COM MOVIMENTOS CIRCULARES ESPALHANDO O CHOCOLATE EM TODA SUPERFÍCIE INTERNA. RETIRE O EXCESSO E LIMPE AS BORDAS DA CAVIDADE COM O AUXILÍO DE UMA ESPÁTULA RASPADORA.<br />LEVE À GELADEIRA POR POUCOS INSTANTES, APENAS PARA QUE O CHOCOLATE ENDUREÇA UM POUCO. REPITA O PROCESSO ATÉ A TERCEIRA CAMADA. APLIQUE O RECHEIO DE RUFA, ESPALHANDO POR TODA A SUPERFÍCIE INTERNA.APLIQUE MAIS UMA CAMADA DE CHOCOLATE E VOLTE À GELADEIRA ATÉ A FORMA FICAR OPACA. DESENFORME.<br /><br /><br />RENDE: 1 OVO DE APROXIMADAMENTE 600G.amigasartehttp://www.blogger.com/profile/00411091894782887636noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3372946121333015354.post-19326005142075184002010-03-29T12:17:00.000-07:002010-03-29T12:29:41.620-07:00OVO COM RECHEIO CREMOSO DE DOCE DE LEITE COM NOZESINGREDIENTES:<br /><br /> PARA O OVO:<br /><br /> 400G DE CHOCOLATE AO LEITE PARA COBERTURA<br /> 100G DE CHOCOLATE MEIO AMARGO PARA COBERTURA<br /><br /><br /> PARA O RECHEIO:<br /><br /> 1 LATA DE 390G DE DOCE DE LEITE CREMOSO OU 1 LATA DE <br /> LEITE CONDENSADO COZIDO POR 30MINUTOS EM PANELA DE PRESSÃO<br /> 1 XÍCARA(CHÁ) DE NOZES PICADAS<br /><br /><br /> MODO DE FAZER:<br /><br /> PARA OBTER UM EFEITO DE DOIS TONS NA CASCA DO OVO, PEGUE 100G DO CHOCOLATE MEIO AMARGO, JÁ DERRETIDO E RESFRIADO, E DÊ PINCELADAS NO FUNDO DA FORMA DE PVC. LEVE À GELADEIRA PARA SECAR POR 5 MINUTOS. MISTURE O QUE SOBROU DO CHOCOLATE MEIO AMARGO AO CHOCOLATE AO LEITE, TAMBÉM JÁ DERRETIDO E RESFRIADO. RETIRE A FORMA COM AS PINCELADAS DE CHOCOLATE DA GELADEIRA E APLIQUE UMA CAMADA GROSSA DA MMISURA DOS DOIS TIPOS DE CHOCOLATE. LEVE NOVAMENTE À GELADEIRA POR MAIS 10 MINUTOS.<br /> MISTURE O DOCE DE LEITE COM AS NOZES E RECHEIE O OVO.PARA CONSEGUIR UM RECHEIO MAIS CREMOSO, MISTURE 2 COLHERES(SOPA) DE CREME DE LEITE SEM SORO AO RECHEIO. VOCÊ TAMBÉM PODE ADICIONAR 2 COLHERES (SOPA) DE QUALQUER LICOR.<br /> CUBRA COM UMA CAMADA DE CHOCOLATE E LEVE À GELADEIRA PARA ENDURECER.DESENFORME QUANDO O OVO ESIVER DESGRUDANDO DA FORMA.<br /><br /><br />RENDE: 1 OVO DE 500G<br /><br /><br />OBS: EM OUTRAS POSTAGENS TEM COMO DERRETER E TEMPERAR O CHOCOLATE. AGORA MÃOS Á OBRA AMIGUINHAS, FALTA 1 SEMANA PARA A PÁSCOA.amigasartehttp://www.blogger.com/profile/00411091894782887636noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3372946121333015354.post-67847929006867314732010-03-28T15:15:00.001-07:002010-03-28T15:22:48.777-07:00COMO TEMPERAR O CHOCOLATETODA VEZ QUE VOCÊ FOR USAR O CHOCOLATE NO PREPARO DE COBERTURAS,DEVE SOBMETÊ-LO A UM CHOQUE TÉRMICO, PARA OBTER BRILHO E CONSITÊNCIA IDEAIS. ESSA MUDANÇA BRUSCA DE TEMPERATURA É O QUE OS PROFISSIONAIS COSTUMAM CHAMAR DE TEMPERAGEM. TRATA-SE DE UMA DAS ETAPAS MAIS IMPORTANTES DO PROCESSO, POIS É ELA QUE VAI GARANTIR O ASPECTO LISO E HOMOGÊNEO DOS PRODUTOS. ASSIM, DEPOIS DE DERRETER O CHOCOLATE, JOGUE-O EM UMA PEDRA DE MÁRMORE E, COM UMA ESPÁTULA, MEXA-O DE UM LADO PARA OUTRO ATÉ QUE ELE ATINJA 28C. OUTRA OPÇÃO É USAR O CHOCOLATE FRACIONADO - NÃO TEM MANTEIGA DE CACAU NA FÓRMULA E, POR ISSO, DISPENSA O CHOQUE TÉRMICO. VALE LEMBRAR, NO ENTANTO QUE ESSE TIPO NÃO É TÃO SABOROSO QUANTO O AO LEITE, E POR ISSO SÓ DEVE SER USADO PARA COBERTURAS, NUNCA PARA RECHEIOS.<br /><br /><br /><br />ESPERO TER AJUDADO UM POUCO AS AMIGUINHAS QUE QUEREM COMEÇAR A TRABALHAR COM CHOCOLATE.amigasartehttp://www.blogger.com/profile/00411091894782887636noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3372946121333015354.post-18364823694706925392010-03-28T15:09:00.000-07:002010-03-28T15:14:19.760-07:00COMO DERRETER O CHOCOLATEA TEMPERATURA PARA DERRETÊ-LO É 40C, POIS ASSIM ELE NÃO PERDE SUAS CARACTERÍSTICAS NO QUE DIZ RESPEITO À TEXTURA E SABOR.PIQUE OU RALE A QUANTIA DESEJADA E DERRETE-A EM BANHO-MARIA. A ÁGUA DEVE ESTAR QUENTE, MAS NÃO FERVENDO.amigasartehttp://www.blogger.com/profile/00411091894782887636noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3372946121333015354.post-3658286459042320722010-03-26T12:05:00.000-07:002010-03-26T12:07:09.982-07:00<span style="color:#cc0000;">OVOS DE PÁSCOA AO LEITE</span><br /><span style="color:#cc0000;"></span><br /><span style="color:#cc0000;"></span><br /><span style="color:#3366ff;">1 KG - 33,00</span><br /><span style="color:#3366ff;"></span><br /><span style="color:#3366ff;">500G- 17,00</span><br /><span style="color:#3366ff;"></span><br /><span style="color:#3366ff;">250G- 9,00</span><br /><span style="color:#3366ff;"></span><br /><span style="color:#3366ff;"></span><br /><span style="color:#3366ff;"></span>amigasartehttp://www.blogger.com/profile/00411091894782887636noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3372946121333015354.post-19510976224325533752010-03-25T10:09:00.000-07:002010-03-25T10:14:36.444-07:00Páscoa pede chocolate<a href="http://4.bp.blogspot.com/_kR9od6HV7fQ/S6uZWt7AeSI/AAAAAAAAAR8/2F0YS1Oyhek/s1600/OgAAADOMt-v6jFZPMAoNPKm7abvA9h4MGytd-cl7dEZtJc3pnF3EmX-MM-XIzcpVIlkpnfOgER5YdTRUQjZ2KDYRszoAm1T1UDNGPqPHTYfJkiqS2HNDp2KksPUk.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5452620389425379618" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_kR9od6HV7fQ/S6uZWt7AeSI/AAAAAAAAAR8/2F0YS1Oyhek/s320/OgAAADOMt-v6jFZPMAoNPKm7abvA9h4MGytd-cl7dEZtJc3pnF3EmX-MM-XIzcpVIlkpnfOgER5YdTRUQjZ2KDYRszoAm1T1UDNGPqPHTYfJkiqS2HNDp2KksPUk.jpg" /></a><br /><span style="color:#009900;">QUE TAL VARIAR NESTA PÁSCOA?</span><br /><p><span style="color:#009900;">DÊ UMA CESTA DE CHOCOLATES PARA</span></p><p><span style="color:#009900;">A PESSOA QUE VOCÊ AMA. SAIA DO TRADICIONAL.</span></p><p><span style="color:#cc0000;">CESTAS Á PARTIR DE 50,00.</span></p><p><span style="color:#cc0000;"><a href="mailto:JOCA_MANU@HOTMAIL.COM">JOCA_MANU@HOTMAIL.COM</a></span></p><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_kR9od6HV7fQ/S6uZLXEv_aI/AAAAAAAAAR0/rr-RRtmJCZw/s1600/OgAAADItBkSvTB45hwpIeTu6n8dZVvnRh-VDaiZWageQxyGmPKxan-1fyDtlRJN9OXW2NaCjxnBBu--zTJSlo6-6RJgAm1T1UHft6sdIU0_FMoKrklNMBX0-VgnJ.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5452620194313665954" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_kR9od6HV7fQ/S6uZLXEv_aI/AAAAAAAAAR0/rr-RRtmJCZw/s320/OgAAADItBkSvTB45hwpIeTu6n8dZVvnRh-VDaiZWageQxyGmPKxan-1fyDtlRJN9OXW2NaCjxnBBu--zTJSlo6-6RJgAm1T1UHft6sdIU0_FMoKrklNMBX0-VgnJ.jpg" /></a><br /><br /><div></div>amigasartehttp://www.blogger.com/profile/00411091894782887636noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3372946121333015354.post-6769535038000560822010-03-23T18:26:00.000-07:002010-03-23T18:30:16.665-07:00PÁSCOA CHEGANDO<a href="http://2.bp.blogspot.com/_kR9od6HV7fQ/S6lq8LYmAeI/AAAAAAAAARs/JLTfNNqdiwM/s1600-h/OgAAACuuB_eb3Uar9w73s4ZeAbrPk98Acb_bZzwzatTeDmyMt_5IpOorO2Gw1khbxVraf6VmDX0xRpV-5TvDCEShec4Am1T1ULy2lhBXpSaBO13VfTTroduYlaWD.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 270px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5452006405989335522" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_kR9od6HV7fQ/S6lq8LYmAeI/AAAAAAAAARs/JLTfNNqdiwM/s400/OgAAACuuB_eb3Uar9w73s4ZeAbrPk98Acb_bZzwzatTeDmyMt_5IpOorO2Gw1khbxVraf6VmDX0xRpV-5TvDCEShec4Am1T1ULy2lhBXpSaBO13VfTTroduYlaWD.jpg" /></a><br /><div><span style="color:#cc0000;">A PÁSCOA ESTÁ CHEGANDO!!!</span></div><br /><div><span style="color:#cc0000;">FAÇA A SUA ENCOMENDA, NÃO DEIXE PARA ÚLTIMA HORA</span></div><div><span style="color:#cc0000;"></span> </div><div><span style="color:#cc0000;">TRUFAS, TRUFAS EM CONE, PÃO DE MEL,BOMBONS RECHEADOS.</span></div>amigasartehttp://www.blogger.com/profile/00411091894782887636noreply@blogger.com1